MUARA ENIM, ENIMTV – Dalam rangka memastikan proses pengolahan hingga pendistribusian program Makanan Bergizi (MBG) berjalan dengan sesuai aturan, tim Polda Sumsel bersama tim Polres Muara Enim melakukan peninjauan langsung ke Dapur SPPG Polres Muara Enim 1 & 2 serta ke SMAN 2 Muara Enim sebagai penerima manfaat MBG, Jumat (31/10/2025).
Kegiatan tersebut dipimpin oleh Ps. Kasubdit Penmas Bidang Humas Polda Sumsel Ipda Seprianda bersama staf dan media, didampingi oleh Kasi Humas Polres Muara Enim AKP RTM Situmorang, Ka SPPG Polres Muara Enim II Wenny Suci, S.Pd, Ahli Gizi Lazi Permata Sari, S.Gz, PIC Yayasan Bhayangkari Cabang Muara Enim Ny. Yeti Edi Pranolo dan staf lainnya.
Dalam kegiatan tersebut, diawali melakukan monitoring pendistribusian ke SMAN 2 Muara Enim dan berjalan lancar serta aman. Bahkan para siswa dan guru yang menyaksikan merasa puas dengan penyajian MBG tersebut.
Setelah itu dilanjutkan dengan meninjau langsung dapur SPPG Polres Muara Enim 2, mulai dari pengolahan bahan makanan,
Food Security dengan metode Organoleptik, pengepakan hingga pendistribusian dengan menggunakan mobil box khusus MBG.
Dari keseluruhan tim merasa puas sebab sudah dilakukan sesuai SOP. Hasil pengujian kandungan gizi menunjukkan bahwa setiap porsi telah memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi harian.
Sedangkan dari hasil pemeriksaan, makanan dinyatakan aman untuk dikonsumsi karena tidak ditemukan kelainan baik dari rasa, aroma, tekstur, maupun penampilan.
Ps. Kasubdit Penmas Bidang Humas Polda Sumsel Ipda Seprianda mengatakan, bahwa pihaknya bersama awak media sengaja melakukan peninjauan langsung proses pendistribusian pembagian Makan Bergizi Gratis (MBG) dari Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Muara Enim 1 & 2 hingga ke penerima manfaat di SMA Negeri 2 Muara Enim.
“Alhamdulillah peninjauan hari ini di Muara Enim berjalan baik dan sesuai SOP serta aturan dari MBG,” ujar alumni SMAN 2 Muara Enim ini.
Harapannya ke depan, lanjut Ipda Seprianda, semoga MBG yang dikelola oleh Polri semakin banyak lagi sehingga memberikan manfaat untuk masyarakat luas, terutama anak-anak sekolah termasuk ibu-ibu membutuhkan bantuan.
Kepala SMAN 2 Muara Enim
Herlina, menyampaikan rasa syukur dengan adanya MBG ini, terlihat antusias anak-anak kami.
Untuk itu, dirinya sangat berterima kasih kepada pemerintah karena dengan MBG ini bisa meningkatkan gizi anak-anak, sehingga anak-anak lebih sehat dan lebih bersemangat belajar.
“Semoga program MBG bisa terus berlanjut ke depannya,” harapnya.
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Muara Enim II Weni Suci mengatakan bahwa untuk Dapur SPPG Polres Muara Enim II melayani 3100 penerima manfaat, termasuk PIC sekolah yaitu guru yang membantu pendistribusian MBG. Untuk jumlah pegawai saat ini sebanyak 48 orang.
Lanjut Weni, dalam pengolahan kita lakukan dengan ketat sesuai SOP MBG. Di mana, mulai dari awal pembelian bahan yang berkualitas bagus, pengolahan makanan hingga pendistribusian.
Dan sebelum pendistribusian ada uji organoleptik dan food security yang dilakukan oleh Yayasan dari Polres.
“Jika bahan-bahan yang kita ambil dari supplier itu berkualitas dan bagus, jika ada bahan yang rusak itu kita sepakati untuk dikembalikan dan diganti lebih bagus,” tegasnya.
Selain itu, sambung Weni,
Kita juga gunakan sistem First In First Out (FIFO) jadi yang mana lebih dulu masuk kita keluarkan duluan. Kemudian First Expired First Out (FEFO), yang expirednya lebih dahulu akan kita keluarkan, tapi sejauh ini tidak ada karena kita memastikan bahan yang kita hari ini siapkan besok sudah habis, termasuk beras. Walaupun beras bisa distok tapi kita tetap pastikan FIFO dan FEFO.
“Kita jam operasional pun diatur sedemikian rupa, sehingga makanan yang makan masih segar dan tidak basi. Termasuk asupan gizi untuk siswa TK, SD, SMP dan SMA itu benar-benar kita ukur sesuai aturan,” bebernya.
Harapan ke depan, semoga program MBG ini tetap berlanjut, dan kepada anak-anak supaya bisa menghabiskan makanannya, karena semuanya sudah kita hitung gizinya agar terpenuhi. (Aal)
